وهران تستضيف أول مهرجان للطهي بالمركب السياحي “الأندلسيات” من 21 إلى 23 أوت

تستعد ولاية وهران لاحتضان فعاليات الطبعة الأولى لمهرجان الطهي، الذي سيقام من 21 إلى 23 أوت الجاري بالمركب السياحي "الأندلسيات"، في تظاهرة تهدف إلى تسليط الضوء على الإبداع المحلي في فنون الطهي و الحلويات و المخبوزات، فضلا عن الحرف التقليدية.

و يأتي تنظيم هذا المهرجان تحت رعاية والي ولاية وهران، سمير شيباني، بالتنسيق مع المديرية المحلية للسياحة و الصناعة التقليدية، و المنتدى الوطني للصناعة التقليدية و الحرف اليدوية و العمل العائلي، إلى جانب المرصد الوطني للسياحة و الفندقة.

و تشمل فعاليات المهرجان مشاركة طهاة محليين و هواة، بالإضافة إلى حرفيين متخصصين في مختلف فنون الطهي، مع تنظيم مسابقة "أرقى مطعم بوهران"، التي ستخضع لتقييم لجنة تحكيم تضم نخبة من الطهاة المعروفين على المستوى الوطني و الدولي.

إلى جانب ذلك، ستتضمن التظاهرة مسابقات متنوعة للأطباق و الحلويات التقليدية و المعاصرة، و المملحات، فضلا عن مسابقة "الشاف الصغير" التي تهدف إلى تشجيع المواهب الشابة على فنون الطهي.

كما سيحتضن المهرجان معرضا للمنتجات التقليدية و الفنية، ينطلق يوم 20 أوت و يمتد حتى الفاتح من سبتمبر، مترافقا مع عروض أزياء تبرز الزي التقليدي لكل منطقة من مناطق الجزائر، بما في ذلك عروض خاصة بالأطفال.

و سيشمل البرنامج أيضا ورشا للرسم بمشاركة فنانين تشكيليين، إلى جانب مجموعة من النشاطات الفنية و الحرفية المتنوعة التي تهدف إلى دعم التواصل بين الثقافة التقليدية و الإبداع العصري.