الدكتور قوميري مراديبلغ عدد طلاب التربية الوطنية نحو 11 مليونًا ، دون احتساب التعليم العالي و التكوين المهني ، أي ما مجموعه حوالي 14 مليون شخص! هذا الرقم غير مسبوق ويستمر في الزيادة من سنة إلى أخرى ، وكلاهما يطرح مشكلة الإشراف (حتى قبل إدخال اللغة الإنجليزية في التعليم الابتدائي) والبنية التحتية وموظفي الدعم ولكن هذا ليس ما نتحدث عنه في هذا التحرير. من بين التحديات التي يجب مواجهتها ، يجب أن نضيف تحديات المطاعم المدرسية ، وهو أمر أساسي. في الواقع ، في المناطق النائية ، مطعم المدرسة هو المكان الوحيد حيث يمكن للتلاميذ تناول وجبة ساخنة وقطعة من اللحم (حمراء أو بيضاء) يوميًا!قد يبدو هذا الواقع الاجتماعي والاقتصادي عديم الجدوى ، بالنسبة لأولئك الذين يسمحون لأنفسهم بمثل هذه الوجبة في المنزل ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين لديهم هذا الملاذ فقط ، فإنها تظل مصدر قلق كبير للسكان وخاصة الأفقر. يوافق بعض الآباء على إرسال نسلهم "إلى الفصل" فقط في مطعم المدرسة وخاصة العنصر النسائي ، وإلا كانوا يفضلون إبقائهم في مكانهم للعمل المنزلي أو العمل الزراعي-الرعوي. إلى جانب إدارة هذا النشاط وتكلفة إدارته سواء من قبل الإدارة المركزية أو المحلية ، فقد أصبح قضية إستراتيجية للصحة العمومية والنزوح الريفي واستقرار سياسة الدولة. إن المطالب الاجتماعية ، ولا سيما تلك المتعلقة ببناء البنى التحتية المدرسية ، تدعمها دائمًا هذه الحقيقة الأساسية التي أصبحت مطاعم المدارس.لذلك من الضروري تعزيز هذا الجزء المحدد من التعليم الوطني ، والذي يتمثل في توزيع "وجبة عادية" لكل يوم عمل ، والتي تفي بالمعايير الغذائية (السعرات الحرارية ، وتوازن الطعام) ، لتلبية احتياجات الحيوية الطبيعية لهذه الفئة من السكان وأيضًا من أجل التأكد من أن أطفالنا متعلمون ، حتى يصلوا إلى الأماكن النائية في الإقليم الوطني ، لأن هذه ، في الواقع ، مسألة عدالة اجتماعية بالمعنى الأساسي. تتطلب إدارة هذا النشاط مصلحة مركزية ومحلية داخل وزارة التربية الوطنية من أجل جعل العمليات سلسة والتحكم في وصول هذه النفقات إلى المتلقي.
