قريبا نظام وقائي جديد “أش أ سي سي بي” لسلامة المواد الغذائية حيز التنفيذ.

ويتمحور نظام تحليل الأخطار ونقاط المراقبة الحرجة للتحكم فيها "أش أ سي سي بي", على الوقاية من الاخطار التي تهدد سلامة الأغذية, سواء كانت بيولوجية أو كيميائية أو فيزيائية, من خلال تحديدها والسيطرة عليها.

وصدر في الجريدة الرسمية في 1 ديسمبر 2020 قرارين وزاريين مشتركين يتعلقان بشروط وكيفيات تطبيق نظام "أش أ سي سي بي", وكذا كيفيات المصادقة على أدلة الطرق الحسنة للنظافة وتطبيق مبادئ هذا النظام.

وأوضح السيد رزيق في كلمة ألقاها خلال مراسم انطلاق الأبواب الوطنية المفتوحة حول تصدير زيت الزيتون ومشتقاته, أن هذا النظام سيدخل حيز التنفيذ بعد إتاحة مهلة سنتين كاملتين للمتدخلين المعنيين من أجل تحديث منشاتهم وكسب الكفاءة اللازمة التي تسمح لهم بامتلاك إشهاد ونظام "أش أ سي سي بي" وتطبيقه في عملياتهم الإنتاجية.

و ا ج