المطبخ الجزائري الأول عربيا وإفريقيا والـ21 عالميا حسب Tasteatlas

نشر موقع Tasteatlas، أشهر المطابخ في العالم لعام 2025-2024 ، و تفوق المطبخ الجزائري في هذا التصنيف على العديد من المطابخ العربية والإفريقية الأخرى، حيث جاء في المرتبة الأولى على مستوى العالم العربي والقارة الإفريقية، متفوقًا على المطبخ اللبناني الذي احتل المرتبة 26، والمطبخ التونسي في المرتبة 30، والمطبخ المغربي في المرتبة 38، والمطبخ المصري في المرتبة 40، والمطبخ السوري في المرتبة 42، والمطبخ الفلسطيني في المرتبة 46.

وحسب ما نشره الموقع في تقييم  الأطعمة المالحة والحلوة، جاءت الجزائر في المرتبة الأولى عربيا وإفريقيا كأحسن 100 مطبخ في العالم لسنة 2024-2025 ، و المرتبة  الـ21 عالميا، لتكون بذلك أفضل مرتبة تحصل عليها الجزائر وكذا المطبخ الإفريقي والعربي.

وتضمن التصنيف 31 صنفا من أشهر الأطباق والحلويات الجزائرية كان على رأسها الرشتة والحريرة والمحاجب إضافة إلى الشربة فريك والشخشوخة واللوبيا، والشكشوكة، والخفاف والبغرير والمخبز ومقروط اللوز وغيرها .

و على الصعيد العالمي كانت الصدارة من نصيب المطبخ اليوناني ليليه المطبخ الإيطالي ثم المكسيكي في المرتبة الثالثة.

و للتذكير، حاز المطبخ الجزائري في العام 2022 على المرتبة الأولى عربيا وإفريقيا، والرابعة والثلاثين عالميا، وفي فيفري 2023 سيطر على قائمة الأطباق الـ25 الأفضل في قارة إفريقيا بـ 8 أطباق.