صالون “شوكاف” في وهران: حدث يجمع بين الصناعة، الفن، والاستثمار

مدينة وهران ستستقبل النسخة السادسة من الصالون الدولي للشكولاطة والقهوة "شوكاف" لهذا العام. لكن هذه الطبعة تأتي بعد النجاح الكبير الذي حققته في نسختها الخامسة و التي أقيمت في الجزائر العاصمة، في قصر المعارض بالمحمدية. في فيفري 2022، اجتمع فيها عشاق الشوكولاطة والقهوة من مختلف أنحاء العالم في هذا الحدث الفريد الذي جمع المختصين في صناعة هذين المنتجين الأكثر شهرة عالميا.

قدمت النسخة الخامسة من "شوكاف" منصة واسعة للصناعيين والمستثمرين المحليين والدوليين، حيث تم استعراض أحدث التقنيات في مجال إنتاج القهوة والشوكولاطة. وقد دعمت مؤسسة "Vision Future" هذا الحدث بشكل كبير، إذ كان الهدف الرئيس من تنظيم المعرض هو تحفيز الشباب على الاستثمار في هذه الصناعة الواعدة، إضافة إلى تعزيز الإنتاج الوطني للمنتجات المحلية في السوق الجزائرية. كما شارك في هذا المعرض عدة مؤسسات وطنية ودولية، وتواجدت دول مثل "الكوديفوار" كضيف شرف، في إطار تعزيز التعاون الدولي.

هده السنة، و تحت شعار "ابتكار، تميز، وتبادل"، يعود الصالون الدولي للشكولاطة والقهوة "شوكاف" في حدث ينتظره عشاق الشوكولاطة والقهوة والمستثمرون على حد سواء. سيقام هذا المعرض من 29 جانفي الجاري إلى الفاتح من فيفري المقبل، بمركز المؤتمرات "محمد بن أحمد" في ولاية وهران، ليكون منصة تجمع بين الصناعة، الفن، والاستثمار.

من المتوقع أن يشارك حوالي 70 عارضا من مختلف البلدان، بما في ذلك مصر، إيطاليا، إسبانيا، تونس والكاميرون. سيكون المعرض فرصة لتسليط الضوء على أحدث التقنيات والابتكارات في صناعة الشوكولاطة والقهوة.

بالإضافة إلى المعرض، سيحتضن "شوكاف" سلسلة من الأنشطة الموازية التي تشمل مسابقات دولية في تحضير الشوكولاطة والقهوة وحرف صناعة الحلويات. ستجمع هذه المسابقات متسابقين من داخل الجزائر وخارجها لعرض مهاراتهم الفنية والإبداعية أمام لجنة تحكيم دولية.

وفي سياق متصل، أكد المنظمون أن هذا الصالون يعد من أبرز الفعاليات الاقتصادية التي تجمع الشركات والمصنعين الجزائريين والأجانب في نفس المكان كفرصة لتعزيز التفاعل بين الحرفيين والمستثمرين، مما يساهم في تطوير هذه الصناعات المحلية التي تتمتع بمستقبل واعد. من المتوقع أن يشهد "شوكاف" مشاركة فعالة من الحرفيين المحليين، الذين سيتاح لهم فرصة التفاعل مع كبار المصنعين والموزعين الدوليين، مما يساهم في دعم نشاطاتهم وتطوير مهاراتهم.