فلاحة : نحو تحسين الإنتاج واستقرار أسعار البطاطا
تتراوح أسعار البطاطا حاليا في الأسواق الجزائرية ما بين 75 و100 دج للكيلوغرام في أسواق التجزئة. و تعتبر البطاطا من المحاصيل الزراعية الأساسية التي يعتمد عليها ملايين الجزائريين في وجباتهم اليومية، ما يجعلها من المحاصيل ذات الأهمية الاقتصادية والاجتماعية.
في إطار سعي الوزارة لإعادة هيكلة هذا القطاع الحيوي، ترأس وزير الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري، يوسف شرفة، يوم أمس الأحد 02 فيفري، اجتماعا موسعا جمع عددا من الفاعلين الرئيسيين في مجال إنتاج البطاطا ومكثفي بذورها، لبحث سبل تطوير هذا القطاع.
شهد الاجتماع حضور الأمين العام للاتحاد الوطني للفلاحين الجزائريين، وممثلين عن الفيدرالية الوطنية لشعبة البطاطا، إلى جانب مسؤولي عدة هيئات مثل الديوان الوطني المهني للخضر واللحوم (ONILEV) والشركة الجزائرية لضبط المنتجات الفلاحية ذات الاستهلاك الواسع (SARPA). كما شارك في الاجتماع عدد من المنتجين والمكثفين من مختلف الولايات الجزائرية.
تمت مناقشة عدة مواضيع تتعلق بكيفية تعزيز استدامة هذه الشعبة، حيث تم التطرق إلى جني البطاطا بعد الموسم وبداية غرس البطاطا للموسم المقبل. كما تم الحديث عن برنامج الضبط الخاص بالبطاطا، بالإضافة إلى استعراض نظام الدعم الموجه لمكثفي بذور البطاطا. و على سبيل المثال شهدت ولاية تبسة هذا العام إنتاجا كبيرا من البطاطا غير الموسمية بلغ 10 آلاف و800 قنطار، وفقا لما صرح به رئيس مصلحة الإنتاج الفلاحي بمديرية المصالح الفلاحية، رمزي بوعزيز. تم تحقيق هذا الإنتاج على مساحة 54 هكتارا في منطقتي الماء الأبيض وأم علي، حيث بلغ المعدل 200 قنطار لكل هكتار.
وتجري الآن تحضيرات الموسم الجديد، حيث يواصل الفلاحون تحضير التربة، وزراعة البذور، واستخدام الأسمدة، بالإضافة إلى اعتماد تقنيات السقي الحديثة لضمان إنتاج وفير من البطاطا.
وفي ختام الاجتماع، تم الاتفاق على تسوية دفع منحة دعم مؤسسات تكثيف بذور البطاطا قبل نهاية السداسي الأول من عام 2025. كما تم الإعلان عن تنظيم ورشات عمل تشارك فيها أطراف القطاع لمناقشة الحلول المناسبة لكل التحديات التي تواجهها هذه الشعبة، بما في ذلك تأمين استقرار الأسعار وضمان الوفرة الدائمة في السوق المحلي.
لا تقتصر أهمية البطاطا على كونها من المكونات الغذائية الرئيسية، بل إنها تشكل أيضا عاملا اقتصاديا حيويا. ففي عام 2022، كانت البطاطا رابع أهم محصول في العالم بعد الأرز والقمح والذرة، وفقا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) التابعة للأمم المتحدة. على مستوى الإنتاج العالمي، تصدرت الصين القائمة بإنتاج بلغ 95.57 مليون طن، تلتها الهند بـ56.17 مليون طن. بينما سجلت الدول الأوروبية مثل أوكرانيا وروسيا وألمانيا معدلات إنتاج كبيرة أيضا.
أما على مستوى العالم العربي، فمصر هي الدولة الرائدة في إنتاج البطاطا، حيث بلغ إنتاجها حوالي 6.15 مليون طن في عام 2022، تلتها الجزائر التي أنتجت 4.3 مليون طن. وتأتي المغرب، لبنان، والسعودية في المراتب التالية.
