السم الأبيض…الفرد الجزائري يستهلك 24 كلغ من السكر سنوياً

حذرت المنظمة الجزائرية لحماية المستهلك، اليوم السبت 10 ماي، عبر بيان لها أن الجزائر تحتل المرتبة الرابعة عالميًا في استيراد السكر، حيث تبلغ الكميات المستوردة حوالي 2.5 مليون طن سنويًا.

 و وفق بيان المنظمة ، فإن معدل استهلاك الفرد الجزائري من السكر قد بلغ حوالي 24 كلغ سنوياً، وفي سنة 2022 فقط، تم استهلاك 3.517 مليار لتر من المياه والمشروبات السكرية في الجزائر.
 و أوضحت المنظمة ، أنه رغم وجود السكر موجود طبيعياً في أطعمة كثيرة مثل الخبز، الفواكه، الحليب وبعض الخضروات، إلا أن المشكلة الحقيقية تكمن في السكر المضاف الموجود في:

-المشروبات الغازية والعصائر الصناعية
-الحلويات والمعجنات
-المنتجات المصنعة والمعلبة

و حذر ذات المصدر من الاستهلاك المفرط لهذه المنتجات قد يؤدي إلى:

-السمنة
-مرض السكري
-أمراض القلب والشرايين
-مشاكل في الكبد والأسنان

و عليه لتقليل استهلاك السكر يجب على المستهلك القيام بهذه الخطوات البسيطة :

• قراءة الملصقات الغذائية جيداً وتحقق من نسبة السكر في المنتجات.

• التقليل من استهلاك المشروبات الغازية والعصائر الجاهزة.

• اختيار الفواكه الطازجة بدلاً من الحلويات الصناعية.

• تحضير الوجبات في المنزل لتتحكم في كمية السكر المضاف.

• تجنب شراء المنتجات التي تحتوي على "سكر مضاف"، "شراب الذرة عالي الفركتوز" أو "غلوكوز".