Inflation importée : les prix mondiaux des denrées alimentaires augmentent de 28% en 2021.
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L’économiste principal de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), Abdolreza Abbassian, a indiqué vendredi 07 janvier qu’en « 2021, l’indice FAO des prix des produits alimentaires avaient rebondi de 28% par rapport à l’année précédente ».
Selon M.Abbassian, en 2021, les prix des huiles végétales ont augmenté de 65,8% par rapport à 2020, les prix du sucre ont atteint leur plus haut niveau depuis 2016 , les prix de la viande étaient supérieurs de 12,7 % aux prix de 2020, et les prix des produits laitiers étaient 16,9% plus élevés qu’en 2020.
Il a noté que « L’augmentation mensuelle des prix depuis le dernier trimestre 2020 était un signal pour les producteurs de produire plus, mais le fait que 2022 verra ou non un ajustement dépend de plusieurs facteurs, dont les répercussions de la pandémie, le coût des engrais et les conditions climatiques ».
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