Nécessité de valoriser la production des fromages à partir du lait de chamelle.
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La nécessité de valoriser la production des fromages à partir du lait de chamelle, eu égard à ses multiples avantages sur la santé humaine, a été soulignée mercredi à Constantine, par les participants à la seconde et dernière journée du séminaire international intitulé « la filière camélidés en Algérie et au Maghreb » organisé par l’Institut des sciences vétérinaires de l’Université les frères Mentouri (Constantine-1).
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