Selon le dernier bulletin la FAO baisse sur l’offre et la demande de céréales.

Les prévisions de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) concernant la production mondiale de céréales en 2022 ont été revues à la baisse, selon son dernier Bulletin sur l’offre et la demande de céréales.

« Etablie à 2774 millions de tonnes, la production mondiale de céréales pour 2022 a été abaissée de 17,2 millions de tonnes depuis le précédent rapport publié en juillet et l’on s’attend à présent à un recul de 1,4% (38,9 millions de tonnes) en glissement annuel », précise l’Organisation onusienne dans son document.

La plus grande partie de cette révision à la baisse est à mettre au compte des céréales secondaires, explique la Fao.

En effet, elle prévoit une baisse de 16% des rendements du maïs dans l’Union européenne par rapport à la moyenne quinquennale, compte tenu des conditions météorologiques exceptionnellement chaudes et sèches.

En revanche, l’Organisation a relevé ses prévisions concernant la production mondiale de blé par rapport au dernier rapport de juillet, lesquelles ont été portées à 777 millions de tonnes (soit une baisse négligeable par rapport à 2021) au vu de la récolte record attendue en Fédération de Russie et des conditions météorologiques favorables en Amérique du Nord.

La production mondiale de riz devrait reculer quant à elle de 2,1% par rapport à son niveau record atteint en 2021.

On estime à présent que l’utilisation mondiale de céréales en 2022-2023 devrait atteindre 2 792 millions de tonnes, tandis que les stocks mondiaux de céréales à la clôture des campagnes de 2023 devraient se contracter de 2,1% et s’établir à 845 millions de tonnes.

Le rapport stocks/utilisation de céréales au niveau mondial devrait donc légèrement reculer et s’établir à 29,5 pour cent (contre 30,9% en 2021-2022), un niveau encore relativement élevé du point de vue historique, selon la FAO.

S’agissant des échanges mondiaux de céréales, ils devraient fléchir de 1,9% en 2022-2023 (juillet-juin) par rapport à la période précédente et atteindre 469,6 millions de tonnes.

APS.