La cheffe algérienne Imane Laichi remporte la première place au Salon culinaire Awards 2024

La cheffe algérienne Imane Laichi a remporté la première place lors du prestigieux Salon culinaire Awards 2024, organisé dans le cadre d’Hospitality Qatar. Cette victoire marque une nouvelle consécration internationale pour la cuisine algérienne, mettant en lumière un patrimoine culinaire riche en traditions et en saveurs.

Le Salon culinaire Awards, une plateforme réunissant chefs du monde entier, a offert à Imane Laichi l’occasion de sublimer les recettes ancestrales algériennes. La cheffe a présenté un menu complet composé de Chorba, couscous, Khobz Eddar, plusieurs tajines et un thé traditionnel. Ce choix audacieux, mêlant authenticité et créativité, lui a permis de séduire un jury exigeant et de hisser la gastronomie algérienne sur la plus haute marche du podium.

Cette nouvelle reconnaissance s’ajoute à une série de succès internationaux pour la cuisine algérienne, déjà célébrée pour ses plats emblématiques tels que le couscous et la Chorba, ainsi que pour ses pâtisseries raffinées. La richesse de ces recettes, issues d’un héritage transmis de génération en génération et enrichi par diverses influences culturelles, confirme le statut croissant de la cuisine algérienne sur la scène culinaire mondiale.